Doces

Bolo de Fubá com Goiabada – vegano e sem gluten

Bolo de Fubá com Goiabada – vegano e sem gluten

Bolo de Fubá com Goiabada – vegano e sem gluten 5 colheres de sopa de fécula de batata 6 colheres de sopa de farinha de arroz 2 colheres de sopa de polvilho doce 6 colheres de sopa de fubá 1/2 xícara de açúcar demerara 1/3 […]

Lanche de cacau e batata doce

Lanche de cacau e batata doce

Nunca sei como chamar essas receitas: pãozinho de frigideira, panqueca doce, lanchinho… Não parece pão, não é fino como uma panqueca e lanche não alcança seu sabor esplendoroso! Posso adiantar que esse lanchinho aqui acaba com a crença de qualquer um de que comida vegana […]

Bolinho de cacau e amendoim

Bolinho de cacau e amendoim

Esse bolinho e muito fácil! Fica fofinho e é daquele tipo que ilumina as manhãs e os fins de tarde, pois vai muito bem com um cházinho quente ou um cafézinho coado. Quando preciso que ele fique mais com uma cara de sobremesa eu faço […]

Pão de frigideira de Resíduo de Leite de Aveia

Pão de frigideira de Resíduo de Leite de Aveia

Ufa, o nome da receita está tão longo que dá até falta de ar. Podia ter batizado de pão do aproveitamento, mas acho que assim já fica bem direto para quem estiver buscando uma opção para usar o resíduo do leite de aveia que compartilhei […]

Bombom de aveia e chocolate (energy ball)

Bombom de aveia e chocolate (energy ball)

Sabe aquele momento que dá uma boa vontade de comer um doce? A gente até tenta distrair a vontade com outros alimentos, usa a estratégia de beber água, come uma fruta e… nada. A vontade é capaz de ficar ainda maior. Nessa hora temos que pensar […]

Bolo prestígio vegano e sem gluten

Bolo prestígio vegano e sem gluten

O Gui fez um bolo maravilhoso algumas semanas atrás (receita bem aqui) e no mesmo site ele encontrou encontrou essa receita aqui que já ficou na fila de delícias a serem preparadas. A receita foi retirada do site Menu Bacana, que possui várias dicas para […]

Bolinho de cacau com amaranto (vegano e sem gluten)

Bolinho de cacau com amaranto (vegano e sem gluten)

Estava eu ali na cozinha dando uma olhada no que tinha por lá, será que combinando isso e isso aqui dá uma massinha de bolinho boa? Ah, combinando coisa boa o resultado sempre vai ser coisa melhor, pode ser que tenhamos que ajustar o doce, […]

Panqueca ousada de feijão e cacau

Panqueca ousada de feijão e cacau

Essa panqueca de chocolate é uma grande surpresa. Eu já tinha lido em vários blogs, principalmente estrangeiros e em alguns instagrans receitas que utilizavam o feijão como base para preparações doces (bem diferentes daquele doce japonês). As receitas que eu vi eram de bolos, panquecas, […]

Bolo vegano e sem gluten de Cacau e Castanhas do Pará

Bolo vegano e sem gluten de Cacau e Castanhas do Pará

Eu estava com muita vontade de comer um bolo de chocolate e o Gui encontrou uma receita com ingredientes que tínhamos em casa. A receita foi retirada do site Menu Bacana, que possui várias dicas para a cozinha sem gluten, sem leite, sem soja e […]

Bolinho vegano de amaranto no grill

Bolinho vegano de amaranto no grill

Essa receita é daquelas que demoram pra gente desapegar, pois é tão rápida e simples de fazer que a gente fica repetindo, repetindo… Aí é legal variar e passar um creme diferente, alguma cobertura, molho. Bolinho vegano de amaranto no grill 4 colheres de sopa […]

Brownie de chocolate vegano e sem gluten da mama

Brownie de chocolate vegano e sem gluten da mama

Minha mãe esteve aqui em casa e aproveitou para fazer brownies maravilhosos. A receita leva cacau, o alimento dos deuses, que é rico em antioxidantes, magnésio, flavonoides, triptofano (serotonina), fazendo bem ao coração, prevenindo o stress, melhorando o sono e o humor. E ela fez rapidinho, viu. […]