Macarrão de uma panela só – Molho de Leite de Coco

Macarrão de uma panela só – Molho de Leite de Coco

Macarrão para aqueles momentos em que a coragem não está ocupando nossos corpos. Um macarrão tão simples que quase se faz sozinho e o melhor: suja apenas uma panela!!!

Macarrão de uma panela só

1/2 pacote de macarrão parafuso sem gluten e sem ovos

400 ml de leite de coco

200 ml de água

4 colheres de sopa de óleo de gergelim

2 tomates picados

1/2 maço de brócolis cru picado ou 1 abobrinha picada

shoyo a gosto (ele vai substituir o sal)

temperos diversos de sua preferência

Coloque todos os ingredientes em uma panela, mexa e tampe. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos, mas sempre olhando e dando uma mexida para não correr risco de grudar. Por fim deixe tampado por cinco minutos com o fogo desligado e sirva. Sugiro colocar cebolinha picada e castanha do Pará ralada por cima.

 



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