Pão de frigideira de banana

Pão de frigideira de banana

Eu acordo bem lesadinha sabe, vou fazendo as coisas no automático. Esse pão é tão fácil que flui em qualquer estado que eu acorde, ele quase se faz sozinho. E é sem gluten.

Pão de frigideira de banana

1 banana amassadinha

4 colheres de sopa de farinha de arroz

2 colheres de sopa de farinha de linhaça

1 colher de sopa de psillyum ou chia

1 colher de sopa de melado de cana ou açúcar mascavo

uvas passas a gosto e opcional

canela a gosto e opcional

2/3 de xícara de água

1 colherzinha de café de bicarbonato de sódio

1 colher de sopa de vinagre

Misture as farinhas de arroz e linhaça, o psillyum, o melado, a canela, as uvas passas e a banana.

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Acrescente água e aguarde alguns minutinhos para tudo se integrar melhor.

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Agora você coloca a colherzinha de bicarbonato e põe o vinagre por cima, vai fazer uma espuminha e é assim mesmo. Só misturar e levar à frigideira com óleo (só um tiquinho).

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Fica  um pão de frigideira todo lindão! O cheiro de canela com banana invade a casa. Fica uma delícia para compor o café da manhã com essa geleinha e um cafezinho. Certeza que o dia vai ser bom.

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