Tag: sem leite

Sopa de Beterraba com Brócolis

Sopa de Beterraba com Brócolis

Fiz apenas porque estava querendo usar toda a beterraba que tinha na geladeira com medo de que estiver perto de estragar, foi sem pretensão alguma que tive o prazer de comer essa sopa tão maravilhosa! Sopa de Beterraba com Brócolis 5 beterrabas lavadas, descascadas e […]

Queijo de Batata

Queijo de Batata

Hoje eu queria fazer esse queijo. Quis tanto, mas tanto que fiz! Ele tem uma textura firme, mas que pode ser facilmente desconstituída com o amassar de um garfo, quer dizer: você pode colocar no pão e amassar ele com o garfo para preencher uma […]

Panqueca doce de maçã da harmonia

Panqueca doce de maçã da harmonia

Ser doce é algo que vai muito além do paladar, os seguintes adjetivos são sinônimos da palavra doce: meigo, carinhoso, amável, terno, afável, afetuoso, suave, delicado, ameno e harmonioso. Harmonia, por sua vez, é paz, simetria, proporção e equilíbrio. Essa panqueca doce vai trazer tudo isso para seu […]

Hamburger de berinjela na cama de batatas

Hamburger de berinjela na cama de batatas

Sempre achei engraçado esses nomes de pratos que dizem que a comida está deitada em algo. Embora goste muito de verduras eu preferiria deitar numa cama de batatas que numa cama de alface e, compadecida do hambúrguer e preocupada com sua cama, inventei esse prato […]

Tortinha fácil recheada com mousse de aquafaba

Tortinha fácil recheada com mousse de aquafaba

Fiquei tão apaixonada pela mousse de aquafaba (receita da mousse está aqui e a receita da aquafaba está aqui) que tive que fazer uma receitinha de torta só para poder rechear! E a tortinha é sem gluten, hein. Tortinha  Massa 2 colheres de sopa de farinha de arroz […]

Macarrão com molho de palmito

Macarrão com molho de palmito

Macarrão é aquele prato alegria. Imagino que deva ser o prato mais compartilhado entre os membros de uma mesma família aos domingos. Eu adoro porque é um prato de simples preparo, porque me lembra almoço de domingo em família, me lembra as primeiras vezes que cozinhei sozinha, […]

Creme de Chocolate de Batata Doce (Brigadeiro)

Creme de Chocolate de Batata Doce (Brigadeiro)

Eu chamo de creme, mas você pode chamar do que quiser, até de brigadeiro, pois dá para modelar! O que importa mesmo é que é muito gostoso e satisfaz, afinal de contas batata doce dá uma sustança! Creme de Chocolate de Batata Doce (Brigadeiro) 4 […]

Pão ultra rápido de frigideira e recheio duplo

Pão ultra rápido de frigideira e recheio duplo

Acordei atrasada! Então bora lá: já vai lendo o post e fazendo. Pão ultra rápido de frigideira 2 colheres de sopa de farinha de arroz 1 colher de sopa de farinha de linhaça 1 colher de sopa de chia ou psillyum (eu prefiro psillyum nessa receita) […]

Dahl de Grão de Bico da Alegria

Dahl de Grão de Bico da Alegria

O que é dahl? É um ensopado muito comum na Índia, Nepal, Paquistão, Sri Lanka e Bangladeshi. Pode ser feito com outros grãos, mas hoje optei por utilizar o grão da alegria! Podemos chamar o grão de bico assim, porque ele ele possui um aminoácido […]